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I love Eataly. Il cibo italiano narrato
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EAN
9788817076647
Descrizione tipo merce
LIBRI
Descrizione linea prodotto
LIBRI
Anno edizione
2014
Numero volumi
1
Volume
1
Numero pagine
304
Sottotitolo
Il cibo italiano narrato e cucinato - Introduzione di Oscar Farinetti
Data prevista di pubblicazione
01/10/2014
Recensione
“Eataly è un misto fra il bazar di Istanbul e il salone del gusto di Carlin Petrini.” – Oscar Farinetti - Eataly, la catena di vendita e ristorazione di Oscar Farinetti, distribuisce cibi italiani d’alta gamma e conta oltre 26 negozi, di cui 10 in Italia, 13 in Giappone, 2 negli USA. La sua filosofia è il centro di questo manuale di cucina curato dalla squadra di professionisti di Eataly. Ambasciatori del cibo del Bel Paese nel mondo, gli chef di fama internazionale si trasformano in tutor per farci apprezzare i frutti della terra e i prodotti del paesaggio italiano e ci ricordano come la cucina possa trasformarsi in un laboratorio per valorizzare i prodotti, esaltare i sapori, sperimentare le varianti di ogni piatto, spaziando fra gli ingredienti più disparati e le più insolite declinazioni.
Dettagli
I love Eataly. Il cibo italiano narrato e cucinato. Ediz. illustrata
